Café de Anserma Caldas, tercero en Concurso Mundial de Café Especial

El café que logró este triunfo para la caficultura nacional fue el de la Vereda Chavarquía, del Municipio de Anserma, en el Bajo Occidente del departamento, con una muestra de la Finca El Silencio, propiedad del caficultor Luis Fernando Arias Alzate, la cual obtuvo una calificación de 86,88, a escasos puntos de los dos primeros puestos. En el primer lugar se ubicó un café de Kenia (África), con 87,41 puntos, y el segundo puesto fue para un café peruano, que alcanzó los 86,91 puntos. Colombia repite entre los 10 primeros cafés de este Concurso Mundial de Catación, al lograr también el sexto puesto con el café de la Vereda San Rafael, del Municipio de Inzá, Departamento del Cauca, que participó con una muestra de la Finca Santo Tomás 2, del caficultor Eibar José Rojas Pajoy, la cual logró 85,44 puntos. Al más reciente Concurso de Catación Internacional Rainforest Alliance llegaron 46 muestras de ocho países; de estas, 10 fueron de Colombia las cuales participaron en el Tercer Concurso Nacional de Cafés Rainforest Alliance, organizado por la Fundación Natura. Históricamente, Colombia ha estado en el concurso internacional de catación de este café especial que se realiza en el primer semestre del año, pero en 2012 sus promotores le hicieron una invitación especial al país para que seleccionara muestras para la competencia de fin de año.Siga las noticias de RCN Radio en WhatsappSiga las noticias de RCN Radio en Google News