Caldas participará en concurso nacional de café

Mil 42 lotes de café, entre los que se encuentran varios del departamento de Caldas, fueron inscritos para participar en el concurso internacional "Taza de la Excelencia 2012". La versión número 10 de esta competencia, promovida por la Federación Nacional de Cafeteros, presenta número récord de inscritos en la competencia que arrancó en el año 2005 con 280 participantes. La Taza de Excelencia es quizás la más estricta competencia que existe en el mundo para seleccionar cafés de alta calidad, que son calificados por un jurado que realiza, como mínimo, cinco cataciones diferentes durante todo el proceso. Esta competencia, que se realiza en Colombia anualmente, busca incentivar y promover la producción de café de alta calidad en todo el país. Los cafés participantes de la cosecha del primer semestre provienen de Antioquia, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Tolima y Valle del Cauca. Los cafés nominados para La Taza de Excelencia serán subastados en una plataforma electrónica entre compradores de cafés suaves en todo el mundo el día 31 de octubre de 2012 y el productor ganador será invitado por la Federación de Cafeteros a la feria de cafés especiales de Estados Unidos, que se realizará en la ciudad de Boston, en abril de 2013. El ganador de la "Taza de la Excelencia 2011", fue el señor Arnulfo Leguizamo, un pequeño caficultor de San Agustín Huila, que logró vender su lote de café a un preció récord de 45 dólares la libra. Siga las noticias de RCN Radio en Whatsapp