Se avecina divorcio entre el patacón con queso en Cartagena

La unión entre el patacón y el queso, que por décadas sirvió como desayuno para los costeños tal parece que llegará a su final en Cartagena. El director de salud pública del Dadis, Enrique Mazenet, aseguró que les dio un ultimátum a los vendedores callejeros de queso, para que retiren el producto debido a que no se está elaborando con las condiciones higiénicas necesarias, al punto que en algunos sectores se han presentado intoxicaciones por el consumo de este alimento. “Hemos registrado intoxicaciones por el queso y hoy el que se vende en las calles es uno de los alimentos de más alto riesgo que tenemos en Cartagena. Hace un par de semanas hicimos un operativo con todos los vendedores de queso del centro y muy pronto van a comenzar las medidas de decomiso”. Sin embargo, los cartageneros guardan la esperanza que esta pareja no se separe. “Fatal, si esa es la parejita del sabor. Patacón, queso y un guarapito con chicha de arroz fermentada, ríete”, dijo un comensal en el reconocido Palito de Caucho. Otra de las amantes del patacón con queso expresó: “Sería terrible para todos los cartageneros, para todos los costeños, porque no hay nada mejor en la mañana que un patacón con quesito de huequitos, que no está ni muy salado ni muy simple”. La secretaría de salud del distrito ha sido enfática en señalar, que si no se mejoran las condiciones de elaboración del producto derivado de la leche, no habrá poder humano que evite el divorcio entre el patacón y el queso en Cartagena. Siga las noticias de RCN Radio en WhatsappSiga las noticias de RCN Radio en Google News