Cómo hacer su propia leche de almendras y cuánto tiempo puede tardar en consumirla

Hay organismos que no toleran ciertos alimentos que son fundamentales para el consumo diario, por lo que muchas personas buscan opciones alternativas y mantener una dieta balanceada y saludable.  

Hay quienes no pueden consumir granos, carnes rojas o quienes son intolerantes a la lactosa y para este último caso, hay varias opciones como la leche de almendras, de coco o de soya, entre otras.  

Sn embargo, lo que pocos saben es que la leche de almendras la puede hacer desde su casa, solamente siguiendo estos sencillos pasos.  

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¿Cómo es el proceso de la leche de almendras? 

La leche de almendras es ideal para las personas intolerantes a la lactosa, ya que es de fácil digestión por ser de origen vegetal, y suave de sabor.  

Paso 1 

Tome un puñado de almendras y póngalas en remojo por 48 horas, aunque también las puede dejar solamente 24 horas.  

Paso 2  

Sáquelas del agua y enjuáguelas bajo el chorro de agua fría.  

Paso 3 

Meta las almendras en dos tazas de agua fría y lleve todo a una batidora o licuadora. Se recomienda poner una velocidad alta para triturar las almendras y posteriormente, bajarle la revolución hasta conseguir una mezcla homogénea.  

Paso 4  

Poner un algodón sobre un colador y verter el contenido para retirar cualquier residuo pequeño. Luego, escurra el algodón para no desperdiciar.  

Paso 5 

Si quiere, puede endulzar la leche de almendras con azúcar, miel u otro producto, pero también se puede consumir sin endulzantes.  

Fuente: Sistema Integrado Digital