Trucos para que la manzana cortada no se oxide o se ponga negra y permanezca fresca
Con este sencillo método logrará que su fruta se mantenga fresca y saludable por más tiempo.
Por:
July Morales
¿Cómo hacer para que la manzana cortada no se oxide o se ponga negra?
Foto: Pixabay.
La manzana es una de las frutas más consumidas en el mundo, debido a su sabor y versatilidad, además de sus numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, un problema común que enfrentan quienes disfrutan de esta fruta es la oxidación, que ocurre cuando la pulpa cortada se expone al aire y comienza a volverse café o negra.
Este fenómeno afecta la apariencia de la manzana, además de su frescura y sabor. A continuación, le decimos algunos tips para que logre mantenerla fresca.
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¿Cómo hacer para que la manzana cortada no se oxide o se ponga negra?
Pixabay.
¿Cómo hacer para que la manzana cortada no se oxide o se ponga negra?
Existen varios trucos que ayudan a mantener las manzanas frescas y evitar que se oscurezcan tras ser cortadas.
Uno de los métodos más efectivos es sumergir las rodajas de manzana en agua con sal. Para ello, se debe disolver media cucharada de sal en un litro de agua fría y dejar las piezas en remojo durante aproximadamente cinco minutos. Luego, es recomendable enjuagarlas con agua fría antes de guardarlas.
Otro truco popular es utilizar agua y miel. Al mezclar dos cucharadas de miel con agua y sumergir las rodajas durante un minuto, se forma una barrera protectora que mantiene las manzanas frescas por hasta ocho horas.
Alternativamente, el jugo de limón también puede ser útil, al aplicarlo directamente sobre la superficie cortada o sumergiendo las rodajas en una mezcla de agua y limón, se ralentiza la oxidación gracias a su pH ácido.
Por otro lado, cubrir las manzanas con film plástico o almacenarlas en bolsas al vacío reduce el contacto con el aire y previene la oxidación. Finalmente, unir las rodajas cortadas utilizando un caucho puede ser una solución práctica para mantenerlas frescas durante un tiempo prolongado.
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5 beneficios de comer manzana e incluirla en su dieta
Incluir manzanas en su dieta diaria ofrece múltiples beneficios para la salud:
- Ricas en nutrientes: las manzanas son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C y potasio.
- Bajas en calorías: con un bajo contenido calórico y alto en fibra, son ideales para quienes buscan mantener o perder peso.
- Promueven la salud digestiva: la fibra soluble presente en las manzanas regula el sistema digestivo y previene problemas como el estreñimiento.
- Beneficios cardiovasculares: consumir manzanas regularmente se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas debido a su capacidad para reducir los niveles de colesterol.
- Propiedades antioxidantes: las manzanas contienen antioxidantes que combaten el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
¿Qué pasa si come manzana todos los días?
Incluir una manzana en la dieta diaria tiene efectos positivos. Al consumirla regularmente, se pueden experimentar mejoras en la salud digestiva gracias a su alto contenido de fibra. Además, su consumo diario contribuye a un mejor control del peso debido a su capacidad para proporcionar saciedad sin muchas calorías.
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Fuente: Sistema Integrado Digital.
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