Descubra como hacer su propia leche de almendras

Por: RCN Radio

Hay organismos que no toleran ciertos alimentos que son fundamentales para el consumo diario, por lo que muchas personas buscan opciones alternativas y mantener una dieta balanceada y saludable. 

Hay quienes no pueden consumir granos, carnes rojas o quienes son intolerantes a la lactosa y para este último caso, hay varias opciones como la leche de almendras, de coco o de soya, entre otras. 

Sin embargo, lo que pocos saben es que la leche de almendras la puede hacer desde su casa, solamente siguiendo estos sencillos pasos. 

Tome un puñado de almendras y póngalas en remojo por 48 horas, aunque también las puede dejar solamente 24 horas. 

Meta las almendras en dos tazas de agua fría y lleve todo a una batidora o licuadora. Se recomienda poner una velocidad alta para triturar las almendras.

Poner un algodón sobre un colador y verter el contenido para retirar cualquier residuo pequeño. Luego, escurra el algodón para no desperdiciar. 

Si quiere, puede endulzar la leche de almendras con azúcar, miel u otro producto, pero también se puede consumir sin endulzantes.