Invima anuncia medidas para proteger envases y alimentos

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), en colaboración con el gremio Acoplásticos, presentó oficialmente la Guía de Aplicación para fortalecer la seguridad de envases y materiales en contacto con alimentos en Colombia. Esta guía, basada en las resoluciones 683 y 4143 de 2012, se convierte en una herramienta clave para la vigilancia sanitaria y el cumplimiento de los estándares técnicos en los materiales, envases y equipos utilizados en la industria alimentaria.

Según el presidente ejecutivo de Acoplásticos, Daniel Mitchell, esta guía reúne 89 preguntas fundamentales que orientan a las empresas en los trámites y autorizaciones para el uso de materiales plásticos reciclados en envases y empaques destinados al contacto con alimentos. “Esta herramienta impulsa la economía circular y fortalece la articulación entre el sector público y privado”, señaló Mitchell durante la presentación.

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La normativa regulada por las resoluciones 683 y 4143 establece criterios rigurosos sobre la composición de los materiales, el rotulado, los límites de migración de sustancias, las condiciones de fabricación y las medidas necesarias para evitar que los envases transfieran componentes que puedan comprometer la seguridad o calidad de los alimentos. El Invima destacó que el objetivo central de estas resoluciones es proteger la salud del consumidor y garantizar buenas prácticas a lo largo de toda la cadena productiva de la industria alimentaria.

Alba Jiménez, directora de Alimentos y Bebidas del Invima, subrayó la utilidad de esta guía como un puente entre la regulación y la industria. Elaborada técnicamente por el Invima y diagramada e impresa por Acoplásticos, la guía ofrece a las empresas orientaciones claras y prácticas para cumplir con la normatividad vigente. "La guía facilita la comprensión y manejo de los trámites para aprobar materiales y empaques en contacto con alimentos, un proceso técnico que requiere conocimientos especializados", afirmó Jiménez.

Además, la guía tiene como objetivo agilizar los procesos de aprobación y fortalecer los mecanismos de vigilancia sanitaria, garantizando que tanto el sector público como la industria trabajen bajo los mismos estándares de seguridad y calidad.

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La directora también recordó que el Invima es la autoridad encargada de vigilar todos los materiales que tienen contacto directo con alimentos, lo que es esencial para prevenir riesgos y garantizar la seguridad del consumidor. La implementación de esta guía representa un avance importante en la mejora continua de los procesos de fabricación, control y vigilancia del sector de materiales y envases.

Con la presentación de esta herramienta, se espera promover estándares más altos de seguridad alimentaria, asegurando que los productos que llegan a los hogares colombianos cumplan con las estrictas normas de inocuidad.

Fuente: Sistema Integrado de Información

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